民间流传着一句话:能吃上黄油蟹全靠缘分。足以看得出黄油蟹的稀少，因为在大自然中一千只青蟹的进化中,只有两三只成为黄油蟹，所以足以看到吃上一个黄油蟹是多么的不容易啊。因此我们都想知道黄油蟹的产地在哪里呢？可能很多地方都会偶尔的出现一两只黄油蟹，基于我们考察了很多地方，只有在阳光充足光照射比较长久的地方，产生黄油蟹的概率反而会多一点，目前中国的话,一个是在广东一个是在台山出现的黄油蟹多一点，又以咸淡水交界地方的黄油蟹口感最好味道最棒。全国来说的话又以广东珠江入海口咸淡水交汇处的黄油蟹品质最好，广东珠江入海口咸淡水交接而且阳光比较充足的,所里在这里产生的黄油蟹口感和味道也是最棒的,所以想吃上正宗的黄油蟹还是要吃这里的，郑炳才的黄油蟹养殖基地就是在这里。老广的味道、风味人间、舌尖上的中国等节目都来我们基地采访过，也上过央视新闻,大家都可以上网搜（郑炳才黄油蟹）就可以看到了，所以大家想吃到比较正宗的黄油蟹的话可以直接联系我们。